Cette année marque le 10ème anniversaire de la section « cuisine ». Au fil des ans, nos voyages culinaires nous ont menés aux 4 coins du globe, de l’Espagne à l’Inde en passant par le Liban ou encore la Polynésie française. 

Pour fêter cet évènement, de animations ont été programmées cette année. À cette occasion, et pour faire découvrir la section au-delà de leur association, les marmitons ont régalé les habitants du village et des alentours avec un repas qu’ils voulaient digne d’une brigade, confectionné entièrement par leurs soins.

Avec l’aide des jeunes de l’association, qui participent à ces ateliers depuis petits, les marmitons ont servi les 122 convives dans la joie et en musique samedi soir, à l’Espace Sagette de Buzy. Après un apéritif offert par la municipalité, au menu : trio d’entrées (pimientos del piquillo, feuilleté au greuilh, verrine de mousse de carottes), rougail saucisse et ses grains, fromage de brebis et trio de desserts (crème à la fleur d’oranger, rose des sables, tarte au citron).

Au vu des commentaires très positifs qui ont suivi cette soirée, il s’agit à n’en point douter d’un pari réussi pour les marmitons. Et les habitants du village espèrent déjà que l’expérience soit renouvelée l’an prochain ! 

Si vous souhaitez cuisiner ces recettes chez vous, vous pouvez les télécharger ci-après.

Dans les coulisses du repas

Les inscriptions au prochain repas au village sont ouvertes à toutes et tous.

Pour vous inscrire, rendez-vous à la boulangerie Grewis jusqu’au samedi 9 mars, ou à la mairie de Buzy jusqu’au vendredi 8 mars.

Passez le mot et invitez vos amis!

Lors de notre rencontre culinaire du 14 octobre nous avons élaboré le calendrier de nos prochains ateliers de cuisine du monde, comme je vous l’avais indiqué nous fêterons en 2024 les 10 ans de la section Cuisine de La Bourdenne et nous envisageons une année FESTIVE, voici donc l’ébauche d’un calendrier suggéré par l’ensemble des marmitons présents au repas d’octobre et qui reste ouvert à toutes propositions.

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Afin de clôturer cette saison sur une note positive et pouvoir enfin nous retrouver, nous vous invitons à une auberge espagnole le vendredi 24 juin à 19h place du Prat (repli sous le préau de l’école en cas de pluie). Nous remercions les personnes qui souhaitent se joindre à nous ce soir là de bien vouloir l’indiquer par e-mail ou à l’un des membres du bureau afin que nous puissions nous organiser au mieux (tables, bancs…)

Et pour terminer ce message, nous avons le plaisir de vous annoncer enfin la reprise de l’atelier « cuisine de monde » le samedi 3 septembre à l’Espace Sagette. Nous vous communiquerons plus de détails dans les semaines à venir dans vos boîtes e-mail, et sur ce site

En attendant, prenez soin de vous et… restez au frais !

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