La rentrée de la section cuisine fut donc italienne grâce à Maurice qui avait décidé d’initier les Marmitons à la préparation de la pâte à pizza.

Pas une mince affaire car au gramme près, au centilitre près, il a fallu peser la farine, la levure, le sel, puis pétrir la pâte au robot mais aussi à la main.
Quelques marmitonnes furent très douées pour cela, pendant que d’autres s’attelèrent à la tâche habituelle de l’épluchage et du découpage menu des légumes

Ce fut un atelier très ludique où chacun a pu garnir sa pizza avec les ingrédients de leur choix:

poivrons, courgettes, figues, jambon, coeur de poulet, fromage de chèvre, fromage rapé, mozzarella…
Et Maurice, pizzaiolo en chef, se chargeait de cuire au four à bois les pizzas dégustées dans l’habituelle ambiance joyeuse !

RDV le samedi 12 octobre à 17:00. Cest Victoria qui nous régalera !