Pour ce premier repas de l’année, les Marmitons sont partis en voyage vers le grand froid canadien.

Mais la chaleur était bien dans les assiettes, avec un menu bien réconfortant proposé par François.

Pour se réchauffer, rien de mieux qu’une soupe moulinée aux pois cassés, carottes, céleri, ail…

Suivie de la Poutine, plat traditionnel québécois, composé dans sa recette de base de frites nappées de sauce au fromage, et agrémentée ce soir de coustous.

Une tarte au sirop d’érable (quoi de plus canadien !!) termina ce repas venu du froid dégusté dans la bonne humeur et la chaleur humaine habituelle des Marmitons ! Et, en février, on enlève doudoune, écharpe et bonnet pour retrouver le soleil avec Marie Ange, qui nous emmènera à La Réunion et nous fera goûter un poulet au cacao.