Lors de notre rencontre culinaire du 14 octobre nous avons élaboré le calendrier de nos prochains ateliers de cuisine du monde, comme je vous l’avais indiqué nous fêterons en 2024 les 10 ans de la section Cuisine de La Bourdenne et nous envisageons une année FESTIVE, voici donc l’ébauche d’un calendrier suggéré par l’ensemble des marmitons présents au repas d’octobre et qui reste ouvert à toutes propositions.
Lire la suiteSection Cuisine
Samedi 3 juin 2023: Dernier repas de la saison en mode auberge espagnole
Bonjour les marmitons,
Nous y voilà, le dernier atelier cuisine de l’année scolaire approche. Nous reprendrons nos activités culinaires en septembre. Mais d’ici là, nous nous retrouverons le SAMEDI 03 JUIN à 19h30 à l’Espace Sagette pour une AUBERGE ESPAGNOLE, chacun amène un plat, ou une entrée ou un dessert au choix.
Si le temps le permet, nous mangerons à l’extérieur de la salle.
Pour une question d’organisation, veuillez indiquer votre présence à Corinne
avant le 1er JUIN DERNIER DÉLAI.
Voyage gourmand vers l’Inde
C’est vers l’Inde que les Marmitons se sont envolés en ce joli mois de Mai
Grâce à Carole, Vincent et leur amie Agnès, des effluves épicées se sont répandus dans l’air tout au long de la soirée.
Lire la suiteTajines de dorades royales et babousa marocaine
Le nouveau RDV était donc pris pour le samedi 1er avril. La trentaine de Marmitons étaient donc motivés comme jamais pour mitonner les plats du jour. Et, c’est autour de Myriam, Jalel, et Jérome que le ballet s’organisa . Mais, pas de poissons dans le dos ! Les poissons étaient dans le plat puisque, au menu , figurait un TAJINE de poissons, en l’occurrence des dorades royales !
Lire la suiteCari poulet et tarte créole aux pommes et lait de coco
Ce samedi 4 Mars, pour nous réchauffer un peu en ces temps frisquets, Marie Ange et Gérard ont emmené les Marmitons en voyage culinaire à La Réunion.
Lire la suiteRepas des marmitons autour du greuil (Février 2023)
Les Marmitons, en ce début d’année, ont posé leur valises et, grâce à Aurélie, ont planté leurs racines dans la terre béarnaise. Avec un menu concocté du début à la fin autour de sa Majesté, le GREUIL (Grulh en béarnais) !
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Rouleaux de printemps et porc au caramel (Chine)
Ce 12 novembre, alors que l’été jouait les prolongations, les Marmitons ont pris leurs « pousse pousse » pour faire un petit tour en Chine avec leur guide Emilie !
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Arroz de pato (Portugal)
Ce samedi 15 octobre, Fatima nous a proposé l’Arroz de pato et en dessert un Doce de botelha.
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Tajine de Kefta (Maroc)
Après la rentrée des enfants, les marmitons de l’atelier cuisine ont fait la leur.
Cette reprise, placée sous l’étoile marocaine, a débuté par la dégustation d’un thé vert à la menthe.
Lire la suiteAuberge Espagnole le 24 juin 2022, Place du Prat
Afin de clôturer cette saison sur une note positive et pouvoir enfin nous retrouver, nous vous invitons à une auberge espagnole le vendredi 24 juin à 19h place du Prat (repli sous le préau de l’école en cas de pluie). Nous remercions les personnes qui souhaitent se joindre à nous ce soir là de bien vouloir l’indiquer par e-mail ou à l’un des membres du bureau afin que nous puissions nous organiser au mieux (tables, bancs…)
Et pour terminer ce message, nous avons le plaisir de vous annoncer enfin la reprise de l’atelier « cuisine de monde » le samedi 3 septembre à l’Espace Sagette. Nous vous communiquerons plus de détails dans les semaines à venir dans vos boîtes e-mail, et sur ce site
En attendant, prenez soin de vous et… restez au frais !
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