LA POULE AU POT DE JOSETTE
Nous nous sommes retrouvés samedi 20 février, à 14 h à la salle des fêtes de Buzy pour notre rendez-vous
culinaire. Nous étions une vingtaine de marmitons pour préparer le plat béarnais proposé par Josette,
L’après-midi a été animé et nous avions du travail sur la planche, les poules étaient déjà plumées
certes, mais il restait de quoi faire…Les marmitons ont travaillé en équipe de 3 ou 4 et chaque groupe à préparer
une poule.
Le soir nous étions 58 gourmands autour des tables, pour déguster, d’abord un bouillon, puis la poule avec
ses légumes, sa feuille de chou farci, son riz accompagné de sauce blanche ou de sauce tomate… les assiettes
étaient bien remplies. Les desserts étaient proposés par Annick, M.Madeleine, Micheline et Danielle.
Les photos sont de Jojo, Juliette et Corinne L. Recette ci-dessous, cliquez sur le lien.