Premier rendez-vous de l’année pour les marmitons à la cantine de l’école…pour un voyage dans le sud
du Portugal, l’Alentejo…
Nous avons du composer avec un lieu plus petit, et avons investi le réfectoire pour la préparation
de ces plats portugais. Les enfants encadrés par Adèle, Marie Lourdes et Annick ont aidé à la
réalisation du dessert Doce da Casa avec ces petits biscuits typiques appelés « bolacha maria« .
Fatima, aidée des marmitons, a pu réaliser le plat principal Carne de Porco à l’Alentejana où viande et
crustacés se marient à merveille.
Mois: janvier 2018
Prochain atelier du samedi 20 janvier 2018
Bonjour les marmitons !
Nous voilà passés en 2018, je vous souhaite à tous une belle et bonne année, santé, gaieté, bonheur, grains de folie, partage et convivialité et tout ce que vous désirez…
Nous allons réveiller nos papilles avec un plat portugais proposé par Fatima, Adèle et Marie Lourdes…