Ce samedi 4 Mars, pour nous réchauffer un peu en ces temps frisquets, Marie Ange et Gérard ont emmené les Marmitons en voyage culinaire à La Réunion.
Lire la suiteSection Cuisine
Repas des marmitons autour du greuil (Février 2023)
Les Marmitons, en ce début d’année, ont posé leur valises et, grâce à Aurélie, ont planté leurs racines dans la terre béarnaise. Avec un menu concocté du début à la fin autour de sa Majesté, le GREUIL (Grulh en béarnais) !
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Rouleaux de printemps et porc au caramel (Chine)
Ce 12 novembre, alors que l’été jouait les prolongations, les Marmitons ont pris leurs « pousse pousse » pour faire un petit tour en Chine avec leur guide Emilie !
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Arroz de pato (Portugal)
Ce samedi 15 octobre, Fatima nous a proposé l’Arroz de pato et en dessert un Doce de botelha.
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Tajine de Kefta (Maroc)
Après la rentrée des enfants, les marmitons de l’atelier cuisine ont fait la leur.
Cette reprise, placée sous l’étoile marocaine, a débuté par la dégustation d’un thé vert à la menthe.
Lire la suiteAuberge Espagnole le 24 juin 2022, Place du Prat
Afin de clôturer cette saison sur une note positive et pouvoir enfin nous retrouver, nous vous invitons à une auberge espagnole le vendredi 24 juin à 19h place du Prat (repli sous le préau de l’école en cas de pluie). Nous remercions les personnes qui souhaitent se joindre à nous ce soir là de bien vouloir l’indiquer par e-mail ou à l’un des membres du bureau afin que nous puissions nous organiser au mieux (tables, bancs…)
Et pour terminer ce message, nous avons le plaisir de vous annoncer enfin la reprise de l’atelier « cuisine de monde » le samedi 3 septembre à l’Espace Sagette. Nous vous communiquerons plus de détails dans les semaines à venir dans vos boîtes e-mail, et sur ce site
En attendant, prenez soin de vous et… restez au frais !
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Repas Du Village du 4 avril annulé 😢
Ce vendredi matin le bureau de La Bourdenne a décidé d’annuler notre repas du village du 04 avril prochain. En effet, au vu de la situation sanitaire nous préférons suivre les consignes de nos scientifiques.
Bienveillance et solidarité sont aussi d’actualité…
À très bientôt
REPAS PORTUGAIS DU 07 MARS 2020
Nous nous sommes retrouvés le samedi 7 mars pour réaliser avec Fatima en chef marmiton, un repas portugais.
- Ovos verdes
- Rissois de Bacalhau com arroz
- Poires au vin
Nous avons passé une très bonne soirée gourmande, ces recettes originales ont été fort apprécié.
Vous trouverez ci-dessous les recettes et quelques photos…
REPAS TEST DU 01 FEVRIER 2020
Il n’y a pas eu de repas en janvier mais une réunion de travail, le 18 janvier afin de définir le menu du repas proposé aux villageois le 04 avril prochain.
Nous avons donc établi un menu que nous avons réalisé le 01 février, à savoir :
- SOUPE EXOTIQUE
- PIQUILLOS FARCIS ET GALETTE AU THYM
- BOEUF A LA FLAMANDE ET RIZ
- FROMAGE
- TARTE CITRON NOIX DE COCO
- PUC AU CHOCOLAT
Nous étions une soixantaine de gourmands pour déguster ce repas test.
Voici quelques photos de Juliette et Jojo
REPAS DE NOEL DE LA BOURDENNE
Le samedi 21 décembre les marmitons ont organisé le repas de Noël pour les membres de l’association.
Nous nous sommes donc retrouvés à 14 h à l’Espace Sagette pour mettre en oeuvre ces ateliers de cuisine. Certains d’entre nous ont émigré à la cantine pour réaliser le plat Russe de Cathy, le très fameux Koulibiac. Un plat fort bon, fort beau mais fort long à réaliser…
Le restant de la troupe resté à l’Espace Sagette a cuisiné le reste de ce menu de Noël et il y avait de quoi faire…
Cette année, les effectifs étaient en baisse, en effet la date fixée pas très judicieuse, beaucoup d’entre vous étaient déjà partis dans vos familles pour les fêtes. Nous en prendrons compte pour le prochain Noël.
Cinquante six gourmands ont donc dégusté :
- Velouté de champignons (recette d’Emilie)
- Koulibiac (recette de Cathy)
- Canette à l’orange (recette de Marie-Lourdes)
- Gratin de butternut (recette de Corinne)
- Salade
- Fromage de brebis (Séverine Carriorbe)
- Baba au rhum et sa salade de fruits (recette de Marie-Lourdes)
Vous trouverez, ci-dessous, ces recettes à réaliser.
Nous avons passé une soirée très agréable, pour nos papilles et pour la convivialité trouvée autour de ces tables…
Un grand merci à tous les marmitons pour leur prestation encore une fois réussie…
Les membres du bureau vous présentent leurs meilleurs voeux pour 2020
A très bientôt pour de nouvelles aventures…
