Marie-Ange nous a invité à découvrir un autre plat de l’Île de La Réunion, le poulet au concombre..
Nous nous sommes donc retrouvés à la cantine de l’école pour la réalisation de ce plat et d’un dessert,
la tarte au citron et neige de coco.
Les poulets furent découpés en petits morceaux, les concombres en fines tranches….le tout cuit, mijoté
dans la sauteuse de la cantine.
Le menu fut fort apprécié de tous…encore une belle soirée de partage et de convivialité.
Nous nous retrouverons le 26 mai pour un voyage lointain, vers le pays du soleil levant LE JAPON
Recette Tarte au citron à la neige de coco