En ce premier jour des vacances, nous nous sommes réunis à la cantine de l’école afin de cuisiner le fameux tajine d’agneau aux pruneaux et aux raisins de Jalel.
Cette soirée a également été l’occasion pour les marmitons de faire un petit bilan de l’assemblée générale de la veille et d’engager une réflexion sur notre avenir.
En effet, nous rentrons dans la cinquième année des ateliers « cuisine » et nous avons constaté un certain essoufflement…
Mais ce soir, les marmitons étaient en forme et ont pris des décisions ! Certains d’entre nous n’osent pas proposer des recettes alors nous avons décidé d’essayer de constituer des binômes ou plus et de nous réunir à nouveau tous les mois, ou presque, cette année encore.
Preuve de notre efficacité, les dates des ateliers 2018-2019 ont été fixées. Pour rappel, nous nous retrouverons le 15 décembre 2018 pour le repas de Noël, le 26 janvier 2019 pour fêter Halloween (suite à l’annulation du repas de novembre), le 9 mars 2019, le 6 avril 2019, le 11 mai 2019 et nous clôturerons l’année le 23 juin 2019 par une balade champêtre suivie d’un pique-nique.
Alors à vos agendas et rendez-vous le 15 décembre 2018 pour préparer et partager ensemble le repas de Noël dont voici un petit aperçu : apéritif avec toast de chèvre et roulés de pruneaux ventrèches, oeufs mimosa au saumon, pintade farcie aux pommes et son duo de purée potimarron/patate douce saupoudré de châtaignes, fromage, poire au vin et sa glace vanille, café gourmand et ses truffes au chocolat…
Quel programme et quelle efficacité, bravo les marmitons !!!