Auteur : Corinne

CorinneAnimatrice des sections Cuisine et Patrimoine. Trésorière adjointe de l'association.

ATELIER CUISINE DU 23 JANVIER 2016: THAÏLANDE

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RENDEZ-VOUS AVEC LA THAILANDE, PLAT PROPOSE PAR AUDE

POULET AU NOIX DE CAJOU ET POIVRONS

Notre atelier cuisine du 23 janvier nous a transporté en Thailande, Aude nous avait amené ses photos de voyage et elle nous a fait découvrir une recette fort appréciée de tous,  voici la recette  Poulet noix de cajou.

Nous étions 51 gourmands autour de la table et nous avons accueilli de nouveaux marmitons, bienvenue à Annick, Jojo et Marcel.

Les desserts étaient réalisés par Sylvie et Corinne L. Flan Thailandais à la noix de cocoIMG_2425

ATELIER CUISINE AVEC LE CH’NORD TARTE AU MAROILLES ET CARBONADE FLAMANDE LE 19 DECEMBRE 2015

Nous nous sommes retrouvés le samedi 19 décembre 2015 avec les ch’tis, nous étions 50 convives pour déguster ce plat proposé par Bénédicte et Pierre. Les desserts étaient réalisés par Gersende, Carole, Cathy et Françoise.

Nous avons remercié Vincent pour sa disponibilité, en effet c’est grâce à lui que ce site existe, sous cette forme.

Vous trouverez, ci-joint, les recettes de cet atelier. Carbonade Flamande et Tarte au Maroilles

 

Bénédicte et Pierre

Atelier cuisine du samedi 21 novembre 2015

Salut les marmitons,

Nous nous retrouverons le samedi 21 novembre à 17 h à la salle des fêtes de Buzy pour notre atelier de Cuisine du Monde.
Nous réaliserons une « CALDEIRADA DE LULAS, plat proposé par Carine Dufourcq et ses origines portugaises.
Je vous demande de bien vouloir vous inscrire pour l’atelier et le repas AVANT LE 13 NOVEMBRE DERNIER DELAI.
Les commandes pour le poisson sont un peu plus compliquées vu la quantité… donc le délai
un peu plus court pour nous et un peu plus long  pour le Capitaine Haddock et ses pêcheurs…
Je compte sur vous pour répondre donc rapidement.
Carine nous demande pour cet atelier d’amener :
  • 1 paire de ciseaux pour les encornets
  • 1 économe
  • 1 couteau
  • 1 planche
  • 1 saladier pour nettoyer les encornets
Pensez à amener une poche pour de la farine si vous en voulez, proposition de Danielle B.
A bientôt