REPAS TEST DU 01 FEVRIER 2020

Il n’y a pas eu de repas en janvier mais une réunion de travail, le 18 janvier afin de définir le menu du repas proposé aux villageois le 04 avril prochain.

Nous avons donc établi un menu que nous avons réalisé le 01 février, à savoir :

  • SOUPE EXOTIQUE
  • PIQUILLOS FARCIS ET GALETTE AU THYM
  • BOEUF A LA FLAMANDE ET RIZ
  • FROMAGE
  • TARTE CITRON NOIX DE COCO
  • PUC AU CHOCOLAT

Nous étions une soixantaine de gourmands pour déguster ce repas test.

Voici quelques photos de Juliette et Jojo

REPAS DE NOEL DE LA BOURDENNE

Le samedi 21 décembre les marmitons ont organisé le repas de Noël pour les membres de l’association.

Nous nous sommes donc retrouvés à 14 h à l’Espace Sagette pour mettre en oeuvre ces ateliers de cuisine. Certains d’entre nous ont émigré à la cantine pour réaliser le plat Russe de Cathy, le très fameux Koulibiac. Un plat fort bon, fort beau mais fort long à réaliser…

Le restant de la troupe resté à l’Espace Sagette a cuisiné le reste de ce menu de Noël et il y avait de quoi faire…

Cette année, les effectifs étaient en baisse, en effet la date fixée pas très judicieuse, beaucoup d’entre vous étaient déjà partis dans vos familles pour les fêtes. Nous en prendrons compte pour le prochain Noël.

Cinquante six gourmands ont donc dégusté :

  • Velouté de champignons (recette d’Emilie)
  • Koulibiac (recette de Cathy)
  • Canette à l’orange (recette de Marie-Lourdes)
  • Gratin de butternut (recette de Corinne)
  • Salade
  • Fromage de brebis (Séverine Carriorbe)
  • Baba au rhum et sa salade de fruits (recette de Marie-Lourdes)

Vous trouverez, ci-dessous, ces recettes à réaliser.

Nous avons passé une soirée très agréable, pour nos papilles et pour la convivialité trouvée autour de ces tables…

Un grand merci à tous les marmitons pour leur prestation encore une fois réussie…

Les membres du bureau vous présentent leurs meilleurs voeux pour 2020

A très bientôt pour de nouvelles aventures…

NETTOYAGE FONTAINE SIPOUME DU 07 DECEMBRE

Nous nous sommes retrouvés le 07 décembre dernier pour continuer le chantier de nettoyage de la Fontaine Sipoume…Lors de notre dernier rdv, le 23 novembre, nous n’étions que trois irréductibles gaulois, sous la pluie à racler les sédiments devant la Fontaine, et quelle joie de découvrir, non pas un trésor, parce que nous l’avons déjà mis à nu…mais une CALADE, des cailloux, des cailloux…ENFIN après tant de boue…

On avance
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Vidéo

Fontaine de Sipoume [VIDEO]

Nous avions annoncé ici une première session de nettoyage de la fontaine, voici un petit aperçu en vidéo de cette matinée du dimanche 17 novembre.

Prochain rendez-vous

Si vous voulez rejoindre cette aventure, samedi 23 novembre prochain nous poursuivons le nettoyage. Rendez-vous à 9:00 devant là mairie de Buzy.

SOIREE ITALIENNE DE DEDE

LE CHEF

Le 19 octobre, les marmitons se sont retrouvés à l’Espace Sagette pour réaliser des LASAGNES AUTOMNALES, recette concoctée par Dédé aidé de Danièle pour les préparatifs.

La soirée s’est déroulée, comme d’habitude, dans la joie et la bonne humeur, des idées de menus pour le repas de Noël ont été suggérés par quelques marmitons…

Nous vous proposerons très rapidement un menu…

Voici la recette des lasagnes, ci-dessous :

Merci à Danielle Bourdin pour ses photos…

Je vous rappelle qu’il n’y aura pas d’atelier de cuisine au mois de novembre.

PROCHAIN RDV LE 21 DECEMBRE POUR NOTRE REPAS DE NOEL AVEC TOUS LES MEMBRES DE L’ASSOCIATION

FONTAINE SIPOUME

Une partie de la fontaine avant l’opération de nettoyage.

RENDEZ-VOUS LE 17 NOVEMBRE A 9 H 30 A L’ESPACE SAGETTE

NETTOYAGE DE LA FONTAINE SIPOUME

Vous munir de bottes, sécateurs, grattoir, râteau, gants de jardinage…

Nous vous espérons nombreux…pour ce chantier de rénovation

LA SECTION PATRIMOINE

DE L’ASSSOCIATION LA BOURDENNE

SOIREE ESPAGNOLE

LA PAELLA DE JEAN-LOUIS

REPAS DU 21 SEPTEMBRE 2019

Nous étions 62 gourmands pour la reprise de nos Ateliers de Cuisine du Monde. C’est avec grand plaisir que nous avons accueilli Jean-Louis, le papa d’Emilie pour réaliser une paëlla.

Nous sommes allées Emilie, Noélie et moi faire les achats à Mercadona de Jaca, un mercredi…Superbe après-midi, le coffre de la voiture était plein et Noélie ravie d’avoir vu les cerfs et les biches de la Citadelle.

Nous avons le soir même, concocté la sangria dans le garage d’Emilie, mais sans la goûter…il fallait attendre…

Enfin le samedi, nous avons pu réalisé un gazpacho, du pan con tomate, la paëlla et enfin goûter à la sangria.

Vous trouverez ci-joint, les recettes… Bon appétit…

THE FAMILY

NOS STARLETTES
TRES TRES SERIEUX LA PAELLA !!!
OLE

Patrimoine : résultat de la réunion d’information du 4 octobre 2019.

Ce vendredi 4 octobre, nous avons eu le plaisir de rencontrer de nouvelles personnes intéressées par le patrimoine de Buzy et de surcroît motivées pour venir renforcer l’équipe. Il résulte de ces échanges une belle énergie et de bonnes idées à concrétiser.

Cette nouvelle section se décomposera en trois domaines :

  • Rénovation du petit patrimoine bâti (fontaines, abreuvoirs, lavoirs, chapelle…)
  • Travail de récolte de la mémoire vivante auprès de nos anciens (enregistrements, photographies….)
  • Recherche dans les archives et cadastre de : « l’histoire de nos maisons » évolution des fonctions du bâti et quartiers du village

Pour le moment, l’intérêt est essentiellement porté sur le patrimoine bâti des fontaines, lavoirs, et abreuvoirs qui ponctuent l’histoire et agrémentent le paysage de notre village.
Nous allons donc conjuguer nos énergies et concentrer nos efforts sur les actions suivantes:

  • Répertorier l’existant en relevant :
    • la position (cartes, coordonnées GPS, indications ),
    • l’accès (privé, public?)
    • l’état (simple nettoyage, débroussaillage, maçonnerie, gros œuvre, remise en eau de la construction)
    • etc.
  • Prioriser les actions en fonction de l’état, de l’accès;
  • Effectuer les travaux de nettoyage et/ou restauration;
  • Faire des recherches documentaires (cartes, photos, anecdotes,…)
  • Construire un circuit pédestre sur la thématique de l’eau
  • Elaborer un panneau explicatif pour chaque construction lieux rénovés.

Nous commencerons un chantier dès le mois de novembre et vous communiquerons une date très prochainement.

Communications

Les réunions et le site internet vont être nos supports de communication privilégiés. Pour les plus connectés, nous avons constitué un groupe de discussions sur WhatsApp afin d’échanger rapidement sur des aspects pratiques d’organisation logistique (demandez à Vincent ou François)

Pour éviter l’exclusion numérique, il reste la possibilité de nous laisser un numéro de téléphone, mais comprenez bien que nous ne pourrons pas appeler toutes les personnes si cela venait à se généraliser.


Enfin, si vous possédez une adresse email, vous avez la possibilité de vous inscrire afin d’être informé de tout nouvel article publié sur le site internet. Ça se passe dans la petite colonne de droite la page d’accueil (voir l’aperçu ci après)

LA PRESERVATION ET LA TRANSMISSION DE NOTRE PATRIMOINE COMMUN RENDENT VIE A CE PASSE ET NOUS INVITENT A NOUS PROJETER DANS L’AVENIR.