Un petit tour du côté de l’atelier couture…

En ce dernier jour de novembre, allons voir un peu ce qui se passe du côté de l’atelier couture, un petit atelier qui regorge de tissus, de bobines, de ciseaux…

Alors que certaines tricotent ou esquissent de nouveaux projets, la plupart de nos couturières s’adonnent aujourd’hui au patchwork, technique de couture qui consiste à assembler plusieurs morceaux de tissus de tailles, formes et couleurs différentes pour réaliser divers types d’ouvrages, objets ou éléments de literie.

A l’approche du marché de Noël de l’école de Buzy-Buziet, nos couturières ont décidé de faire un geste pour les enfants en leur offrant de nombreuses pièces confectionnées à l’atelier (coussins, porte-chéquier, objets de décoration…) afin qu’elles soient vendues, les bénéfices revenant à l’association des parents d’élèves (APE) pour le financement d’actions en faveur des enfants.

L’atelier couture est un moment de partage, de techniques mais également de gourmandises! En effet, nos couturières fêtent aujourd’hui l’anniversaire de l’une d’entre-elles avec un délicieux gâteau. Bon anniversaire Marcelle!!!

Merci à toutes pour votre accueil, votre gentillesse et votre générosité.

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REPAS DU 20 OCTOBRE 2018 – TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AUX RAISINS

En ce premier jour des vacances, nous nous sommes réunis à la cantine de l’école afin de cuisiner le fameux tajine d’agneau aux pruneaux et aux raisins de Jalel.

Cette soirée a également été l’occasion pour les marmitons de faire un petit bilan de l’assemblée générale de la veille et d’engager une réflexion sur notre avenir.

En effet, nous rentrons dans la cinquième année des ateliers « cuisine » et nous avons constaté un certain essoufflement…

Mais ce soir, les marmitons étaient en forme et ont pris des décisions ! Certains d’entre nous n’osent pas proposer des recettes alors nous avons décidé d’essayer de constituer des binômes ou plus et de nous réunir à nouveau tous les mois, ou presque, cette année encore.

Preuve de notre efficacité, les dates des ateliers 2018-2019 ont été fixées. Pour rappel, nous nous retrouverons le 15 décembre 2018 pour le repas de Noël, le 26 janvier 2019 pour fêter Halloween (suite à l’annulation du repas de novembre), le 9 mars 2019, le 6 avril 2019, le 11 mai 2019 et nous clôturerons l’année le 23 juin 2019 par une balade champêtre suivie d’un pique-nique.

Alors à vos agendas et rendez-vous le 15 décembre 2018 pour préparer et partager ensemble le repas de Noël dont voici un petit aperçu : apéritif avec toast de chèvre et roulés de pruneaux ventrèches, oeufs mimosa au saumon, pintade farcie aux pommes et son duo de purée potimarron/patate douce saupoudré de châtaignes, fromage, poire au vin et sa glace vanille, café gourmand et ses truffes au chocolat…

Quel programme et quelle efficacité, bravo les marmitons !!!

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ASSEMBLEE GENERALE DU 19 OCTOBRE 2018

L’assemblée générale de l’association s’est déroulée le vendredi 19 octobre 2018 à 20h à la salle Luriendeilh.
L’occasion de dresser un bilan de l’année écoulée pour les différentes sections de l’association (couture, gym, chant, cuisine), d’aborder les nouveaux projets et de terminer la soirée par un moment de convivialité autour d’un verre et de nombreux gâteaux, cakes et autres tartes préparés par les membres de l’association que nous remercions chaleureusement.
Des changements sont intervenus au sein du bureau avec le départ de la présidente Fatima et l’arrivée de deux nouvelles recrues : Marie-Ange et François. L’organisation au sein du bureau sera discutée lors d’une réunion ultérieure, le 15 novembre 2018.
A noter, la cotisation annuelle reste à 10 euros et le repas de Noël aura lieu le samedi 15 décembre au soir.
Le compte-rendu de l’assemblée générale est disponible sur demande auprès du bureau.

REPAS DU 28 AVRIL 2018 POULET AU CONCOMBRE TARTE AU CITRON ET NEIGE DE COCO DE L’ILE DE LA REUNION

Marie-Ange nous a invité à découvrir un autre plat de l’Île de La Réunion, le poulet au concombre..

Nous nous sommes donc retrouvés à la cantine de l’école pour la réalisation de ce plat et d’un dessert,

la tarte au citron et neige de coco.

Les poulets furent découpés en petits morceaux, les concombres en fines tranches….le tout cuit, mijoté

dans la sauteuse de la cantine.

Le menu fut fort apprécié de tous…encore une belle soirée de partage et de convivialité.

Nous nous retrouverons le 26 mai pour un voyage lointain, vers le pays du soleil levant LE JAPON

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REPAS DU 24 MARS 2018 BOUREKAKIA ME KOTA , MANITARIA ET BOSTOCK RECETTES GRECQUES

Voici les marmitons partis en Grèce pour ce repas du mois de mars….L’atelier cuisine s’est déroulé à la cantine de l’école. Nous avons réalisé des feuilletés de poulet en rouleaux Bourekakia me kota et des champignons à la grecque Manitaria. Annick avait proposé un dessert Bostock réalisé par les enfants et les adultes encadrants.

Ce menu de réalisation simple nous a tout de même pris du temps, mais comme d’habitude, les marmitons ont gérés les imprévus….

Vous trouverez les recettes ci-dessous…

Merci à Juliette et Jojo qui tous les mois réalisent le reportage photos

A très bientôt soit le 28 avril

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REPAS DU 17 FEVRIER 2018 MOUSSAKA A LA BULGARE ET SALAMI AU CHOCOLAT DE VIKTORIA

Nous voilà réunis de nouveau à la cantine de l’école pour notre atelier de cuisine du mois de février.
Ce mois-ci, Viktoria nous propose de réaliser une moussaka mais pas avec des aubergines, non…. façon bulgare avec des pommes de terre et un dessert salami au chocolat souvenir de son enfance.

Les marmitons ont donc épluchés quelques kilos de pommes de terre, d’oignons, de poivrons, d’ail…vous trouverez les recettes ci-dessous.  Nous nous sommes retrouvés 44 autour des tables, nous avons fait deux services pour ne pas déroger aux habitudes de la cantine scolaire.

Et ce plat fut fort apprécié ainsi que le dessert réalisé par l’atelier des enfants, certaines photos débordent de gourmandise.

Rendez-vous le 24 mars…

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REPAS DU 20 JANVIER 2018 CARNE DE PORCO A L’ALENTEJANA ET DOCE DA CASA

Premier rendez-vous de l’année pour les marmitons à la cantine de l’école…pour un voyage dans le sud
du Portugal, l’Alentejo…
Nous avons du composer avec un lieu plus petit, et avons investi le réfectoire pour la préparation
de ces plats portugais. Les enfants encadrés par Adèle, Marie Lourdes et Annick ont aidé à la
réalisation du dessert Doce da Casa avec ces petits biscuits typiques appelés « bolacha maria« .
Fatima, aidée des marmitons, a pu réaliser le plat principal Carne de Porco à l’Alentejana où viande et
crustacés se marient à merveille.

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Prochain atelier du samedi 20 janvier 2018

Bonjour les marmitons !

Nous voilà passés en 2018, je vous souhaite à tous une belle et bonne année, santé, gaieté, bonheur, grains de folie, partage et convivialité et tout ce que vous désirez…

Nous allons réveiller nos papilles avec un plat portugais proposé par Fatima, Adèle et Marie Lourdes…

CARNE DE PORCO A ALENTEJANA

et son dessert DOCE DA CASA.

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REPAS DE NOEL DU 16 DECEMBRE 2017

Le bureau de La Bourdenne a, cette année encore, décidé d’offrir à l’ensemble de ses membres, leurs conjoints et enfants…Le repas de Noël.
Après consultation et propositions des marmitons, le bureau s’est réuni pour établir le menu.
Cela n’a pas était sans mal, les propositions étant toutes alléchantes… et voici le

MENU DE NOEL… Lire la suite

ATELIER DU 18 NOVEMBRE 2017 EN PARTANCE POUR LA SAVOIE….PAYS DU FROMAGE

Cette fois, les marmitons ont cuisiné du fromage à toutes les sauces….
Des fricadelles à l’emmental de Savoie accompagné d’un gratin de Crozets au Beaufort.
Et pour finir en beauté, quelques adeptes du fouet électrique ont battus des blancs d’oeufs
en neige avec beaucoup de patience pour réaliser un gâteau au fromage blanc
Un atelier de marmitons confectionnait les boulettes de viande, un autre coupait le fromage en
petis dés pour l’emmental et en lamelles pour le beaufort.
Les marmitons en herbe ont réalisés les sablés de Noël, sous l’oeil attentif de Magali.
De la farine jusqu’au bout du nez, ils se sont bien amusés et plein de sablés seront dégustés au
prochain repas.
Merci encore à tous petits et grands.
Prochain repas offert à tous les membres de La Bourdenne le 16 DECEMBRE.
A bientôt

Article écrit par Fatima
Photos Annick Bonnemasou

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